Denise Herren a fait sa formation en danse à l'«Escola de Dança da Fundação Culutral da Bahia – FUNCEB» à Salvador de Bahia (Brésil), a dansé pendant 2 ans dans la compagnie locale très connue, l'Orquestra Popular da Bahia et a enchainé avec des études de danse à l'Université de Salvador (UFBA), mais est ensuite retournée en Suisse. Depuis 2009, elle enseigne la danse afro-brésilienne, organise des ateliers et se produit en tant que danseuse dans de petites productions originales et des coproductions. En 2018, elle a obtenu son diplôme de professeure de danse de Tanzform Konstanz.

Ella a été fortment influencée par Rosângela Silvestre et Vera Passos, avec qui elle a appris la Silvestre Technique - une technique de danse qui a pour base la danse moderne et les danses traditionnelles et rituelles afro-brésiliennes et qui les réunit. Elle enseigne la technique Silvestre à Bienne et l'intègre dans les créations de la compagnie de danse Zéa, dont elle est danseuse et cofondatrice.