Dominik Wollenweber, né en 1967 à Munich, a étudié le hautbois au Conservatoire Richard Strauss de Munich avec Simon Dent. De 1991 à 1993, il a poursuivi sa formation en tant que boursier de l'Académie d'orchestre de l'Orchestre philharmonique de Berlin auprès de Hansjörg Schellenberger. Durant cette période, il s'est en outre produit comme hautbois solo de l'Orchestre symphonique des jeunes de l'UE (EUYO) sous la direction de Claudio Abbado. Outre quelques petits prix, il a reçu en 1992 le prix d'encouragement du ministère bavarois de la culture. En 1996, il a été lauréat du concours ARD de Munich pour le hautbois. Depuis 1993, il est cor anglais solo de l'Orchestre philharmonique de Berlin. À partir de 1998, il a été pendant 10 ans professeur de bois au GMJO, l'orchestre des jeunes de Mahler. En 2000, Dominik Wollenweber a été nommé professeur invité de hautbois à la Hanns-Eisler-Musikhochschule de Berlin. De nombreux étudiants de sa classe de hautbois jouent dans des orchestres de pointe renommés ou ont remporté des prix lors de concours internationaux. Dans le cadre de son activité orchestrale, il se produit dans de nombreux ensembles en tant que soliste ou musicien de chambre. Il est également membre de l' «Ensemble Berlin-Prague». Depuis de nombreuses années, il se produit également comme hautboïste baroque. Pour son enregistrement «The Art of English Horn», il a reçu en 2022 le prix Opus Klassik pour le meilleur instrumentiste.