Kate Symonds-Joy est titulaire d'un diplôme de musique avec mention « Première de sa promotion » de l'université de Cambridge  et d'un DipRAM au Royal Academy Opera Course. Ses concerts les plus marquants comprennent l'«Oratorio de Noël» de Bach à l'Opéra de Sydney, «Feel the Spirit» de Rutter au Barbican, la Symphonie n°2 de Mahler au Cadogan Hall, «Sea Pictures» d'Elgar avec le RPO et Christopher Robinson, le «Messie» de Haendel au Birmingham Symphony Hall, le «Requiem» de Mozart avec Sir John Eliot Gardiner et le «Requiem» de Verdi au Royal Albert Hall.

Depuis 2014, Kate enseigne le chant aux choristes de St. John's Voices et du Gonville & Caius College de Cambridge. Elle s'est rendue à vélo dans la partie la plus septentrionale du Royaume-Uni pour chanter la «Saga du roi Harald» de Judith Weir dans le phare Muckleflugga des îles Shetland et a récemment rejoint le Prison Choir Project pour chanter le rôle de Carmen avec un chœur de détenus dans les prisons de Dartmoor et Wandsworth. Kate chante régulièrement en tant que membre principal du Solomon's Knot Baroque Collective, qui s'est produit au Aldeburgh Festival, au Leipzig Bachfest, au Wigmore Hall et au Royal Albert Hall dans le cadre des BBC Proms.